সুচিপত্র:

ভোজ্য ফুল - 7 বর্ধমান সহজ-বর্ধমান উদ্ভিদ এবং কীভাবে সেগুলি প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে ধারণা
ভোজ্য ফুল - 7 বর্ধমান সহজ-বর্ধমান উদ্ভিদ এবং কীভাবে সেগুলি প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে ধারণা

ভিডিও: ভোজ্য ফুল - 7 বর্ধমান সহজ-বর্ধমান উদ্ভিদ এবং কীভাবে সেগুলি প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে ধারণা

ভিডিও: ভোজ্য ফুল - 7 বর্ধমান সহজ-বর্ধমান উদ্ভিদ এবং কীভাবে সেগুলি প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে ধারণা
ভিডিও: চন্দ্রমল্লিকা বিশেষজ্ঞ মদন স্যারের থেকে শুনুন অনেক অজানা কথা।। 2024, মার্চ
Anonim
ভোজ্য ফুলের সাথে অ্যাভোকাডো গুয়াকামোল টুকরো
ভোজ্য ফুলের সাথে অ্যাভোকাডো গুয়াকামোল টুকরো

খোলামেলা হোন, ভোজ্য ফুলের কথা শুনলে আপনার মনে প্রথম যেটি আসে ? এটি সম্ভবত কেবল ব্রোকলি, ফুলকপি এবং আর্টিকোক যা মনে আসে, তাই না? হ্যাঁ, বিশ্বাস করুন বা না করুন, আপনি পূর্বে উল্লিখিত জনপ্রিয় ফুলের শাকসব্জির সাথে তৈরি সালাদ, স্যুপ, প্রবেশ এবং মূল কোর্স আকারে হলেও ফুলগুলি গ্রাস করেছেন!

পানসি এবং অন্যান্য ভোজ্য ফুল সবুজ সালাদ যোগ করতে
পানসি এবং অন্যান্য ভোজ্য ফুল সবুজ সালাদ যোগ করতে

নাকি এটি সেই ছোট্ট বিভিন্ন ধরণের পানসি যা আপনি টিভিতে রান্নার অনুষ্ঠানের জগতের শীর্ষ শেফগুলির থালা - বাসনগুলি শোভিত করতে দেখেছেন? প্রকৃতপক্ষে, ভোজ্য ফুলগুলি সেরা রেস্তোরাঁগুলিতে প্লেটের সজ্জার চেয়ে অনেক বেশি … এগুলি আন্তর্জাতিক খ্যাতিমান শেফদের দ্বারা অত্যন্ত মূল্যবান উপাদান এবং আমরা বিশেষত তাদের নিবন্ধের অনুচ্ছেদে যেমন পরীক্ষা করব!

ভোজ্য ফুলগুলি কুকিগুলির স্বাদ এবং সজ্জায় ব্যবহার করতে
ভোজ্য ফুলগুলি কুকিগুলির স্বাদ এবং সজ্জায় ব্যবহার করতে

আপনার বাগান বা বারান্দায় ভোজ্য ফুল যুক্ত করা উভয় একটি গুরমেট উপাদান চাষ করার জন্য একটি নান্দনিক এবং ব্যবহারিক উপায় যা আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসগুলি স্বাদে ব্যবহার করতে পারে, তবে তাদের আরও রঙ, আকার এবং রঙ দেয় fla নীচের পরামর্শগুলি আপনাকে ফুলের গাছের পুস্তক প্রসারিত করতে এবং উদ্ভাবনী উপায়ে সেগুলি উপভোগ করতে সহায়তা করবে!

কীভাবে ফলনযোগ্য এবং ভোজ্য স্কোয়াশ পুষ্পগুলির সর্বাধিক আউট?

টম্যাটো মেরিনারা ডুবিয়ে স্কোয়াশের পুষ্পে ছড়িয়ে পড়ছে
টম্যাটো মেরিনারা ডুবিয়ে স্কোয়াশের পুষ্পে ছড়িয়ে পড়ছে

কমলা স্কোয়াশ করোল্লা আসলে ভোজ্য ফুল যা বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যায়। প্রায়শই তারা রিকোটা বা কিমা মাংস দিয়ে স্টাফ করা হয়, রুটিযুক্ত এবং শেষ পর্যন্ত ডোনাটের মতো ভাজা হয়। এটি অনেক ইতালীয় রেসিপিগুলির পাশাপাশি আইকনিক মেক্সিকান স্কোয়াশ ফুলের ক্যাসাডিলাসগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

ভোজ্য-স্কোয়াশ-ফুল-সেই-স্টাফ-রুটি-এবং-ভাজি j
ভোজ্য-স্কোয়াশ-ফুল-সেই-স্টাফ-রুটি-এবং-ভাজি j

এগুলিকে আপনার রেসিপিগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য, আপনাকে মহিলা ফুলের আগে ফোটানো পুরুষ ফুল সংগ্রহ করতে হবে। মনে রাখবেন যে মহিলা ফুলগুলি নিজেরাই স্কোয়াশে পরিণত হবে এবং এজন্য আপনার সেগুলি নেওয়া উচিত নয়। ঠিক আছে, তবে ভুল না করার জন্য আমরা কীভাবে একজনকে একে অপর থেকে আলাদা করতে পারি? সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলি এখনই ব্যাখ্যা করা হবে:

বামদিকে ভোজ্য পুরুষ স্কোয়াশ ফুল এবং ডানদিকে মহিলা
বামদিকে ভোজ্য পুরুষ স্কোয়াশ ফুল এবং ডানদিকে মহিলা

প্রতিটি পুরুষ ফুলের (উপরের চিত্রের বাম দিকে দৃশ্যমান) একটি ফুলের তুলনায় একটি দীর্ঘ দীর্ঘ এবং সরু কান্ড রয়েছে, যা ঘন ডাঁটাযুক্ত ফুলের সাথে এবং যা প্রায়শই ছোট, অপরিণত জুচিনিতে শেষ হয় যা ইতিমধ্যে তাদের গোড়ায় বাড়ছে (দেখানো হয়েছে) ডান)। ফসল কাটার সময় আর একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল আপনি প্রতি গাছ প্রতি এক বা দুটি পুরুষ ফুল রেখেছেন তা নিশ্চিত করা যাতে মৌমাছিরা মহিলা ফুলগুলিতে পরাগকে স্থানান্তর করতে পারেন এবং পরাগায়িত করতে পারেন।

ভোজ্য স্কোয়াশের ফুলগুলি রেখোটা লাল মরিচ দিয়ে স্টাফ
ভোজ্য স্কোয়াশের ফুলগুলি রেখোটা লাল মরিচ দিয়ে স্টাফ

এই ক্ষেত্রে, স্কোয়াশ পরাগ মৌমাছিগুলি উদ্যানগত দর্শকদের পছন্দসই যা আপনাকে অবশ্যই যত্নবান হওয়া উচিত। কারণটি হ'ল প্রায়শই তারা একটি কোলে নেওয়ার জন্য করোল্লার ভিতরে লুকিয়ে থাকে। তাই আপনার বাড়িতে ঘুমের ছোট্ট বাগটি না আনতে সতর্ক হন যেখানে এটি সম্ভবত শিশু এবং পোষা প্রাণীর সাথে ভালভাবে মিশে যায় না।

শাইভের ভোজ্য ফুলগুলি অপূরণীয় স্বাদে পূর্ণ

বাগানে chives ভোজ্য এবং শোভাময় ফুল
বাগানে chives ভোজ্য এবং শোভাময় ফুল

শাইভস একটি সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিদ যার পাতাগুলি মূলত কাঁচা রাজ্যে মশাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তবে আপনি কি জানেন যে প্রজননকালে তিনি যে সুন্দর বেগুনি বলগুলি গঠন করেন তা আসলে ভোজ্য ফুল যা গাছের পাতার মতো একই স্বাদযুক্ত এবং তাই একইভাবে খাওয়া যায়?

ভোজ্য চিভ ফুলের তোড়া অফার বা ভোগ করতে
ভোজ্য চিভ ফুলের তোড়া অফার বা ভোগ করতে

ভোজ্য সিভেট ফুল সংগ্রহের বিষয়ে খুব নির্দিষ্ট কিছু নেই। এটি রোপণের প্রায় ২-৩ মাস পরে প্রায়শই বসন্তের শেষের দিকে হয়। এফিডগুলির সম্ভাব্য উপস্থিতি সম্পর্কে সতর্ক হয়ে আপনি একবারে কয়েকটি ফসল কাটতে পারেন।

ভোজ্য শেভ ফুল এবং ক্রিম দিয়ে pappardelle
ভোজ্য শেভ ফুল এবং ক্রিম দিয়ে pappardelle

তাহলে আপনি যদি এখনই আপনার এলিয়াম ফসল ব্যবহার করতে না চান তবে এখানে কিছু ব্যবহারিক পরামর্শ দেওয়া হল। বেগুনি মাংসবলগুলি স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে জড়িয়ে রাখুন এবং এগুলি নিশ্চিত করুন যাতে তারা তাদের তরতাজা চেহারা এবং যতটা সম্ভব স্বাদ বজায় রাখার জন্য কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে ঠান্ডা রাখুন।

ভাজা ডিম ভোজ্য শেভ ফুল দিয়ে পাকা
ভাজা ডিম ভোজ্য শেভ ফুল দিয়ে পাকা

অবশেষে, শাইভের ভোজ্য ফুলগুলি ঘরের তাপমাত্রার মাখনের সাথে বা কোনও ধরণের নরম পনিরের সাথে মিশ্রিত করা যায়। সুতরাং আপনি আপনার টোস্টের জন্য একটি সুস্বাদু স্প্রেড বা ছাইভসের সাথে পুরোপুরি স্বাদযুক্ত ডিমের জন্য একটি ভাল সঙ্গী প্রস্তুত করতে পারেন।

মাফানে ব্রাডেসের ফুলের মাথা - medicষধি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় গুণাবলীর একক

মাফানে ব্রাডেসের ভোজ্য ফুলের মুকুলগুলি বন্ধ করুন
মাফানে ব্রাডেসের ভোজ্য ফুলের মুকুলগুলি বন্ধ করুন

অ্যাসেমেলা ওলেরাস একটি bষধি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় গুণাবলীর জন্য চাষ করা একটি ভেষজ উদ্ভিদ। পরেরটি বিশেষত দক্ষিণ আমেরিকা এবং এশিয়া, ব্রাজিল এবং ভারতে বিশেষত জনপ্রিয়। তবে এর হলুদ বা কমলা কুঁড়ি (উপরে চিত্রিত) এছাড়াও বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় এবং মূল্যবান হয়ে উঠছে।

জলপাই তেল এবং ভোজ্য মাফানে ব্রাডেস ফুলের চিংড়ি
জলপাই তেল এবং ভোজ্য মাফানে ব্রাডেস ফুলের চিংড়ি

পারের জলছবিগুলির ভোজ্য ফুল, যা traditionতিহ্যগতভাবে দাঁত ব্যথা এবং মাড়ির প্রদাহের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হত, এখন ককটেল এবং শরবত তৈরির পাশাপাশি পাতলা মাংস, মাছ বা ফলের উপর ভিত্তি করে খাবারগুলিতে খুব উপকারী are একটি বহিরাগত স্পর্শ সঙ্গে।

বিগ ন্যাষ্টুরটিয়ামের বীজ এবং ভোজ্য ফুল

রন্ধনসম্পর্কীয় প্রস্তুতিগুলিতে ভোজ্য ফুল - বড় নাস্তেরিয়ামের সাথে ক্রিম
রন্ধনসম্পর্কীয় প্রস্তুতিগুলিতে ভোজ্য ফুল - বড় নাস্তেরিয়ামের সাথে ক্রিম

Tropaeolum প্রজাতির প্রতিনিধিরা এবং বিশেষত বৃহত্তর নাস্তরটিয়াম ফুলের উদ্ভিদ যা সম্পূর্ণরূপে শোভাময় হিসাবে বিবেচিত। তবে, সহজে বর্ধমান এই বার্ষিকীতে আমাদের ভোজ্য ফুল এবং এমনকী বীজও সরবরাহ করা হয় যা আমরা সহজেই খেতে পারি!

আইডিয়া ক্ষুধার্ত হৃদয়গুলি বড় নাস্তেরিয়ামের ভোজ্য ফুল দিয়ে সজ্জিত
আইডিয়া ক্ষুধার্ত হৃদয়গুলি বড় নাস্তেরিয়ামের ভোজ্য ফুল দিয়ে সজ্জিত

পেরু এবং ইকুয়েডরের ইনকা দ্বারা প্রথমে চাষ করা, তারা বর্তমানে একক উদ্ভিদে অনেক আকর্ষণীয় রঙ এবং এমনকি রঙের সংমিশ্রণে উপস্থিত রয়েছে, তাই আপনি কেবল আপনার উদ্যানের জন্যই নয়, আপনার বাগানের জন্যও নিখুঁত প্যালেটটি বেছে নিতে পারেন your আপনার আকর্ষণীয় ছোট্ট প্লেট।

ভোজ্য পাতাগুলি এবং বড় নাস্তেরিয়ামের ফুল দিয়ে ভরা বসন্ত রোল
ভোজ্য পাতাগুলি এবং বড় নাস্তেরিয়ামের ফুল দিয়ে ভরা বসন্ত রোল

জলচক্রের একটি সুদূর স্বজন, ন্যাস্টুরটিয়ামের একটি স্বাদযুক্ত মরিচযুক্ত স্বাদ রয়েছে। কচি পাতা এবং কোমল ভোজ্য ফুলগুলি একটি সামান্য পিপ দেওয়ার জন্য সালাদগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। একটি মটর আকারের বীজগুলি তাদের ত্বক থেকে ছিনিয়ে নেওয়া যায় এবং ক্যাপারের মতো ব্যবহার করা যেতে পারে!

Medicষধি, সুগন্ধ-থেরাপিউটিক এবং গ্যাস্ট্রোনমিক ল্যাভেন্ডার

ভোজ্য medicষধি এবং সুগন্ধযুক্ত ফুল - ল্যাভেন্ডার তোড়া
ভোজ্য medicষধি এবং সুগন্ধযুক্ত ফুল - ল্যাভেন্ডার তোড়া

ফ্রান্স যেহেতু বুলগেরিয়ার পরে বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম ল্যাভেন্ডার উত্পাদক, আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে ভূমধ্যসাগরীয় উত্সের এই ফুলের ঝোপঝাটা জানেন। এবং প্রত্যেকেই জানেন যে এটি একেবারে চমত্কার প্রয়োজনীয় তেলগুলির জন্য সুগন্ধীর ধন্যবাদে ব্যবহৃত হয়।

ভোজ্য ল্যাভেন্ডার ফুলের সাথে স্বাদযুক্ত ব্লুবেরি আইসক্রিম
ভোজ্য ল্যাভেন্ডার ফুলের সাথে স্বাদযুক্ত ব্লুবেরি আইসক্রিম

তবে আপনি যদি রান্নাঘরে বিশেষত পাকা না হন তবে আপনি হয়ত জানেন না যে ল্যাভেন্ডার একটি ভোজ্য ফুলের উদ্ভিদ হিসাবে দ্বিগুণ জীবনযাপন করে। না, আমরা দুধের উদ্বেগ বা উদ্ভিদের নিজেই মধু-গুণাবলী সম্পর্কে কথা বলছি না …

আপনার রসালো বা মিষ্টি রান্নার রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করার জন্য ল্যাভেন্ডারের স্প্রিগগুলি
আপনার রসালো বা মিষ্টি রান্নার রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করার জন্য ল্যাভেন্ডারের স্প্রিগগুলি

উদাহরণস্বরূপ, আপনি ল্যাভেন্ডারের শুকনো ভোজ্য ফুলগুলি আপনার ছোট বিস্কুটগুলিতে ম্যান্ডস বা লেবু দিয়ে যুক্ত করতে পারেন, আপনার ব্রেটান পাকগুলি তাদের সাথে শীর্ষে রাখতে পারেন বা সরাসরি আপনার কেক এবং কাপকেকের উপর ছিটিয়ে দিতে পারেন যাতে একটি পাথর দিয়ে দুটি পাখি মারা যায় এবং সেগুলি নিখুঁত করতে পারে taste একই সময়ে উপস্থিতি।

ভোজ্য ফুল - ল্যাভেন্ডার, রোজমেরি এবং লেবু দিয়ে ভাজা মুরগি
ভোজ্য ফুল - ল্যাভেন্ডার, রোজমেরি এবং লেবু দিয়ে ভাজা মুরগি

সর্বশেষে তবে সর্বনিম্ন নয়, আপনি নিজের প্রোভেন্স bsষধিগুলি বাড়িতে মিশ্রিত করতে পারেন এবং কয়েক চিমটি মূল্যবান ফুল যুক্ত করে এটি ব্যক্তিগতকৃত করতে পারেন। রোস্ট ভেড়া বা মুরগির সিজনে এটি ব্যবহার করুন এবং আপনি আপনার ডিনার থেকে প্রশংসা পাবেন।

পানসি এবং অন্যান্য ভোজ্য ফুলগুলি প্রয়োজনীয় ফলের স্বাদযুক্ত

ভোজ্য ফুল মিষ্টি - পানশির প্রস্তুতিতে ব্যবহার করতে
ভোজ্য ফুল মিষ্টি - পানশির প্রস্তুতিতে ব্যবহার করতে

কিছু উত্স অনুসারে, ভিক্টোরিয়ার সময়ে পানসি এবং অন্যান্য ভায়োলা চিনির প্রলেপ দেওয়া হত এবং ড্রেজি হিসাবে খাওয়া হত। তাই আমরা এই মিষ্টি traditionতিহ্যটি পুনরুদ্ধার করার চেষ্টা করতে পারি এবং আমাদের মিষ্টান্নগুলি সাজাতে এবং তাদেরকে বসন্তের উচ্চতর মনোবলের সাথে সামঞ্জস্য করার জন্য একইভাবে ব্যবহার করতে পারি।

বেকিং কেক ব্যবহারের জন্য ভোজ্য পানসি ফুল
বেকিং কেক ব্যবহারের জন্য ভোজ্য পানসি ফুল

যে কোনও উপায়ে, এই ভোজ্য ফুলগুলির আকর্ষণীয় টেক্সচার এবং তাদের আকর্ষণীয় বিপরীতমুখী রঙগুলি সহজেই এমনকি একটি প্রাথমিক সাদা ফ্রস্টিং কেককে একটি দুর্দান্ত রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসে রূপান্তর করতে সক্ষম যা তালু পাশাপাশি চোখ এবং সেটকে প্রলুব্ধ করে immediately সঙ্গে সঙ্গে মুখের জল!

ব্রাজিলিয়ান পেয়ারা গাছের ভোজ্য ফুলও ফলের মতো স্বাদযুক্ত
ব্রাজিলিয়ান পেয়ারা গাছের ভোজ্য ফুলও ফলের মতো স্বাদযুক্ত

আমরা আমাদের চাদরটি সর্বাধিক বহিরাগত এবং কমপক্ষে জনপ্রিয় ভোজ্য ফুল - ব্রাজিলিয়ান পেয়ারা গাছের সাথে শেষ করব। তাদের সুন্দর ফুলগুলি একই সাথে মিষ্টি, পুদিনা এবং ছদ্মবেশী হিসাবে বর্ণনা করে তাদের ফলের মতো একই স্বাদ নিতে বলা হয়।

অন্যের মধ্যে ভোজ্য আরগুলা এবং হিবিস্কাস ফুল দিয়ে সজ্জিত ছড়িয়ে পড়া ছাগল পনির বলগুলি

ভোজ্য-ফুল-থেকে-আপনার পছন্দসই-পছন্দ-রান্না-রেসিপি.জেপিজি
ভোজ্য-ফুল-থেকে-আপনার পছন্দসই-পছন্দ-রান্না-রেসিপি.জেপিজি

আপনি কি ভোজ্য ইয়ুকা ফুলের এই পিচুনিগুলি প্রস্তুত এবং সর্বোপরি স্বাদ নিতে চান?

ভোজ্য ইয়ুকা ফুল ডোনটস
ভোজ্য ইয়ুকা ফুল ডোনটস

ম্যাকারুনস, রোজমেরি এবং পানসির সমন্বয় 100% ভোজ্য - মা দিবসের জন্য আদর্শ উপহার

প্রস্তাবিত: