সুচিপত্র:

কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির বিরুদ্ধে দুগ্ধজাত পণ্য
কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির বিরুদ্ধে দুগ্ধজাত পণ্য

ভিডিও: কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির বিরুদ্ধে দুগ্ধজাত পণ্য

ভিডিও: কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির বিরুদ্ধে দুগ্ধজাত পণ্য
ভিডিও: দুধ ও দুগ্ধজাত পণ‍্যের পুষ্টিগুণ 2024, মার্চ
Anonim
কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির বিরুদ্ধে দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ
কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির বিরুদ্ধে দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ

বিশ্বাস করুন বা না করুন, ফরাসি এবং আন্তর্জাতিক স্টাডির একটি ভাল সংখ্যা নির্দেশ করে যে দুগ্ধজাতগুলি কার্ডিওভাসকুলার রোগের হ্রাস ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত। প্রকৃতপক্ষে, ডেটা নির্দেশ করে যে বিভিন্ন ধরণের পনিরের মতো উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ দুগ্ধজাত পণ্যগুলি হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে অনেক দীর্ঘ যেতে পারে।

দুগ্ধজাত পণ্য এবং কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি

কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি কমাতে দুগ্ধজাত পণ্য
কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি কমাতে দুগ্ধজাত পণ্য

এবং দুগ্ধজাত পণ্যের বিরুদ্ধে বিশেষজ্ঞের মতামত অনেকগুলি থাকা সত্ত্বেও সর্বশেষ ফরাসি গবেষণায় "300 চিজের জমিতে" দুগ্ধজাত পণ্যের দৃষ্টিভঙ্গির পরিবর্তন করার কিছু রয়েছে। যেমনটি আমরা সবাই সচেতন, দুগ্ধজাত খাবারে চর্বি খুব বেশি এবং বিশেষত, পোলার নামক একটি নির্দিষ্ট শ্রেণীর লিপিড এবং বিশেষত টক ক্রিমে উপস্থিত! প্রাণীদের মধ্যে এমন প্রমাণ রয়েছে যে মেরু লিপিডগুলি রক্তের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

মানব জীবের উপর পোলার লিপিডের প্রভাব সম্পর্কে, আইএনআরএ বিজ্ঞানীরা বিশেষত হৃদরোগ সংক্রান্ত ঝুঁকির ঝুঁকিতে থাকা জনসংখ্যাকে: বেশি ওজনযুক্ত লোক এবং পোস্টম্যানোপসাল মহিলাদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে এই প্রশ্নের উত্তর দিতে চেয়েছিলেন। পোলার লিপিডে কম-বেশি সমৃদ্ধ দুগ্ধজাতীয় খাবার গ্রহণের একমাস পরে, বিজ্ঞানীরা কোলেস্টেরলের মাত্রায় একটি বড় হ্রাস দেখতে পেয়েছেন। অন্য কথায়, এই প্রথম ফলাফলগুলি উন্মুক্ত জনগোষ্ঠীতে কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি কমাতে একটি নতুন পুষ্টির কৌশল হতে পারে।

প্রস্তাবিত: