সুচিপত্র:

ক্যারামেলাইজড বাদাম: আপনার আঙ্গুলগুলি চাটানোর জন্য কিছু রেসিপি
ক্যারামেলাইজড বাদাম: আপনার আঙ্গুলগুলি চাটানোর জন্য কিছু রেসিপি

ভিডিও: ক্যারামেলাইজড বাদাম: আপনার আঙ্গুলগুলি চাটানোর জন্য কিছু রেসিপি

ভিডিও: ক্যারামেলাইজড বাদাম: আপনার আঙ্গুলগুলি চাটানোর জন্য কিছু রেসিপি
ভিডিও: বাদাম ভর্তা রেসিপি |Spicy Badam Vorta Recipe | ভর্তা রেসিপি|বাদাম| peanut Bhorta 2024, মার্চ
Anonim

বছরের উদযাপনের সমাপ্তির সাথে সাথে আপনার সম্ভবত একটি নির্দিষ্ট ধারণা রয়েছে যে আপনি কোন প্রিয় কোর্সে আপনার প্রিয়জনদের সাথে চিকিত্সা করতে যাচ্ছেন। তবে যেহেতু উত্সবভিত্তিক খাবারটি চেস্টনেট ভর্তি একটি টার্কি সম্পর্কিত নয়, তাই অতিরিক্ত প্রস্তুতি সম্পর্কে আপনার চিন্তাভাবনা করা এখনও গুরুত্বপূর্ণ যা আপনার অতিথিদের আঙ্গুল দিয়ে চাটবে। উদাহরণস্বরূপ, গাছের আকারে একটি অস্বাভাবিক অপেরিটিফ হিসাবে একটি পনির প্লাটার, মিষ্টান্নের জন্য একটি ক্রিসমাস চিজ এবং একটি বাটি ক্রিসমাস পাঞ্চ বিবেচনা করুন যা আপনার অতিথিদের জন্য উত্সাহের মনোভাব সরবরাহ করবে Consider প্রচুর পরিমাণে প্রদর্শন করতে, ক্যারামেলাইজড বাদামের একটি থালা পরিবেশন করতে দ্বিধা করবেন না যাতে আপনি এবং আপনার বন্ধুরা বিভিন্ন খাবারের মধ্যে জলখাবার করতে পারেন।

কোন রেসিপিগুলিতে ক্যারামেলাইজড বাদাম ব্যবহার করবেন?

ক্যারামেলাইজড বাদাম জার ভেটে গুরমেট ক্যাডিউ ক্রিসমাস মিশ্রণ করুন
ক্যারামেলাইজড বাদাম জার ভেটে গুরমেট ক্যাডিউ ক্রিসমাস মিশ্রণ করুন

ক্রাঞ্চি এবং সুস্বাদু, ক্যারামেলাইজড বাদামগুলি উপলক্ষ্য করে এবং ছাড়াই নিবিড় করা যায়। তৈরি করা সহজ, তারা কর্মস্থলে বা মধ্যাহ্নভোজনের জন্য স্কুলে যাওয়া নিখুঁত। এমনকি ক্ষুধার্ত কুকি এবং কাপকেকগুলি সহ আপনি ক্রিসমাস কুকি বাক্সে মুষ্টিমেজকে পিছলে যেতে পারেন। স্বাস্থ্যকর বা চকোলেটে আবদ্ধ, বাদাম এমন একটি সন্তোষজনক নাস্তা যা যুবা ও বৃদ্ধ সকলের পছন্দ love বাদাম, হ্যাজনেলট, পেকান বা বাদাম: আপনার কাছে প্রচুর পছন্দ আছে। কেক এবং কেক সাজানোর জন্য কিছু তৈরি করুন, ক্রিম এবং মাউসগুলি সাজাতে বা কেবল আরও ভালভাবে এক গ্লাস হুইস্কি উপভোগ করতে পারেন। ক্যারামেলাইজড বাদামগুলি উত্সব টেবিলে একটি উপযুক্ত জায়গা আছে। আপনার প্রিয়জনকে আনন্দিত করতে প্রস্তুত কিছু সুস্বাদু রেসিপি এখানে রইল।

ক্যারামেলাইজড পেকান

ক্যারামাইলেজ প্যান-ফ্রাইড পেক্যানস সহজ রেসিপি
ক্যারামাইলেজ প্যান-ফ্রাইড পেক্যানস সহজ রেসিপি

উপকরণ:

C c নারকেল চিনির কাপ (g৪ গ্রাম)

¼ sp চামচ। চা চামচ লবণ

¼ ¼ কাপ ফিল্টার জল

• 2 কাপ পেকান (200 গ্রাম)

* 1-2 টি চামচ। অতিরিক্ত ক্রাঙ্কের জন্য উপরে উপরে ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য অতিরিক্ত নারকেল চিনি

caramelized পেচান সহজ রেসিপি
caramelized পেচান সহজ রেসিপি

প্রস্তুতি:

1. চামচ কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন এবং একপাশে সেট।

২. চিনি, নুন এবং জল একটি মাঝারি ননস্টিক সসপ্যানে রাখুন এবং মাঝারি আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন, চিনি স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত করতে মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন।

৩. মিশ্রণটি বুদবুদ হওয়া শুরু হয়ে গেলে পাত্রগুলিতে পেকান যুক্ত করুন এবং যতক্ষণ না তরল বাষ্প হয়ে যায় প্রায় ৫-৮ মিনিট ধরে ঘন ঘন নাড়ুন cook বাদামগুলি একসাথে থাকা শুরু করবে এবং আপনি দেখতে পাবেন চিনিতে খুব সূক্ষ্ম স্ট্র্যান্ড উপস্থিত রয়েছে।

৪. এই মুহুর্তে, উত্তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং ক্যারামেলাইজড বাদামগুলি কাগজ-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন।

৫. বাদামগুলি স্টিকিং থেকে রোধ করার জন্য সাবধানে আলাদা করুন। এগুলি অতিরিক্ত নারকেল চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তারপর তাদের পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।

ম্যাপেল সিরাপের সাথে ক্যারামেলাইজড বাদামের রেসিপি

caramelized বাদাম ম্যাপেল সিরাপ সহজ রেসিপি
caramelized বাদাম ম্যাপেল সিরাপ সহজ রেসিপি

উপকরণ:

কাঁচা আখরোট • 1 কাপ

খাঁটি ম্যাপাল সিরাপের কাপ

salt 2 চিমটি লবণ

ম্যাপেল সিরাপে caramelized বাদাম প্যান
ম্যাপেল সিরাপে caramelized বাদাম প্যান

নির্দেশাবলী:

1. মাঝারি আঁচে একটি ছোট নন-স্টিক স্কিললে বাদাম এবং ম্যাপেল সিরাপ রাখুন।

২. সিরাপ যখন বুদবুদ শুরু করে তখন তাপ কমিয়ে দিন। মাঝে মাঝে আলোড়ন ring-৮ মিনিটের জন্য আস্তে আস্তে সিদ্ধ করুন।

৩. যখন ম্যাপেল সিরাপ প্রায় সম্পূর্ণ বাষ্পীভবন হয় তরলটি রান্না না করা এবং বাদামগুলি একসাথে আঁকতে শুরু না করা অবধি অবিরত নাড়ুন।

4. উত্তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং বাদামগুলি বেকিং পেপারের শীটে একটি স্থানটিতে ছড়িয়ে দিন transfer

৫. লবণের সাথে ছিটিয়ে দিন এবং ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন।

মশলা দিয়ে ক্যারামেলাইজড পেকান এবং বাদাম

পেকান এবং caramelized আখরোট ম্যাপেল সিরাপ মশলা
পেকান এবং caramelized আখরোট ম্যাপেল সিরাপ মশলা

উপকরণ:

কাঁচা পেঁকুনের

1 কাপ raw কাঁচা বাদামের 1 কাপ

• 1 ½ চামচ। গলে যাওয়া নারকেল তেল

টেবিল চামচ • 2 চামচ। টেবিল চামচ নারকেল চিনি

• 1 চামচ। দারুচিনি দারুচিনি

• 1 চিমটি তেঁতে মরিচ

• 1 চিমটি

আঁচে জায়ফল • ¼ চামচ। সামুদ্রিক লবণ

t 2 চামচ। ম্যাপেল সিরাপ (বিভক্ত)

ক্যারামেলাইজড পেকানস ম্যাপেল সিরাপ মশলা মেশান
ক্যারামেলাইজড পেকানস ম্যাপেল সিরাপ মশলা মেশান

দিকনির্দেশ:

1. চুলা 176 ডিগ্রি সে।

2. একটি বেকিং শীটে বাদাম এবং পেকানগুলি ছড়িয়ে দিন এবং শীর্ষে নারকেল তেল, নারকেল চিনি, দারুচিনি, লালচে মরিচ, আঁচে জায়ফল, লবণ এবং 1 চামচ দিয়ে দিন। ম্যাপেল সিরাপের কোট করতে নাড়ুন।

৩. মোট 12-15 মিনিটের জন্য বা বাদামগুলি সোনালি এবং সুগন্ধী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। এমনকি রান্না নিশ্চিত করতে রান্নার মধ্য দিয়ে একবারে কমপক্ষে একবার নাড়ুন।

4. ওভেন থেকে বেকিং শীটটি সরান এবং অবিলম্বে অবশিষ্ট ম্যাপেল সিরাপের সাথে ছিটিয়ে দিন। আপনার ইচ্ছামতো, আপনি লবণ, দারচিনি এবং নারকেল চিনি দিয়ে বাদাম ছিটিয়ে দিতে পারেন। কোট করতে নাড়ুন।

৫. তাদের গরম খাওয়া বা এয়ারটাইট পাত্রে রাখার আগে তাদের শীতল হতে দিন।

চকোলেট এবং caramelized পেকান সঙ্গে গুরমেট কচ্ছপ

ডার্ক চকোলেট ক্যারামেলাইজড পেকান কচ্ছপ
ডার্ক চকোলেট ক্যারামেলাইজড পেকান কচ্ছপ

উপকরণ:

Ec 4 কাপ পেকান অর্ধেক • uns কাপ আনসলেটেড মাখন

• 1 কাপ দানাদার চিনি

½ ½ কাপ কর্ন সিরাপ

¾ কাপ মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক

½ ½ চামচ। 1/2 চা চামচ সূক্ষ্ম সামুদ্রিক লবণ

• 225 গ্রাম ডার্ক চকোলেট, প্রায় কাটা

spr ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য সমুদ্রের লবণের ফ্লেক্স (alচ্ছিক)

গা dark় চকোলেট ক্যারামেল পেকান
গা dark় চকোলেট ক্যারামেল পেকান

প্রস্তুতি:

1. পেকানগুলির জন্য: চুলাটি 176 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিট করুন রান্না করে অর্ধেকটা নাড়তে পেকানগুলি একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে ছয় মিনিটের জন্য টস্ট করুন। চুলা থেকে সরান এবং কয়েক মিনিটের জন্য শীতল হতে দিন।

২. গুরমেট কচ্ছপের জন্য: চর্চা কাগজ সহ লাইন 2 বড় বেকিং শিট। নন-স্টিক রান্নার স্প্রে সহ হালকাভাবে গ্রিজ।

৩. তৈরি পাতায় গ্রিলড পেকানগুলি সাজিয়ে রাখুন, তারা স্টার আকারে 5 টি গ্রুপে গ্রুপিং করুন। বই।

4. মাঝারি আঁচে একটি সসপ্যানে মাখন গলান। গলে গেলে এতে চিনি, কর্ন সিরাপ, কনডেন্সড মিল্ক এবং লবণ দিন। আপনার থার্মোমিটারে মিশ্রণটি 112 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড না হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন নাড়ুন Cook উত্তাপ থেকে সসপ্যানটি সরান এবং 30 সেকেন্ডের জন্য জোরে জোরে ঝাঁকুনিতে শুরু করুন। 5 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন।

৫. এবার একবার অতিবাহিত হয়ে গেলে, চামচ গলানো ক্যারামেল নিন এবং এটি পেকানগুলির একটি গুচ্ছের উপরে.ালুন। সমস্ত ক্লাম্পগুলি পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন। বই।

The. ডাবল বয়লারে অন্ধকার চকোলেট দ্রবীভূত করুন, মাঝে মাঝে সিলিকন স্প্যাটুলা দিয়ে আলোড়ন দিন। প্রায় 1 চামচ.ালা। ক্যারামেলাইজড পেকানগুলির প্রতিটি গাদাতে গলিত চকোলেট। চকোলেট সেট না হওয়া অবধি ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন, প্রায় 1 ঘন্টা।

Room. ঘরের তাপমাত্রায় 1 সপ্তাহ পর্যন্ত বায়ুচুক্ত পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

ক্যারামেলাইজড হ্যাজনেলট প্রেমীদের জন্য একটি রেসিপি

ক্যারামেলাইজড হ্যাজনেলটস সহজ রেসিপি
ক্যারামেলাইজড হ্যাজনেলটস সহজ রেসিপি

উপকরণ:

Brown ½ কাপ ব্রাউন সুগার

• 1 ডিম সাদা, পেটানো

½ ½ চামচ। চা চামচ লবণ

½ sp চামচ। ভ্যানিলা নিষ্কাশন

• sp চামচ। ১/২ চা চামচ মাটির দারুচিনি

• 3 কাপ ব্লাঙ্কড বা কাঁচা হ্যাজেলনেট

নির্দেশাবলী:

1. ওভেনকে 120 ডিগ্রি সে।

২. একটি পাত্রে বাদামি চিনি, ডিমের সাদা, নুন, ভ্যানিলা এবং দারুচিনি রাখুন এবং ঝাঁকুনি দিন। হ্যাজেলনাট যুক্ত করুন, কোটে টস করুন।

৩. চামচ কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শিটের উপর একটি স্তরে ছড়িয়ে দিন এবং প্রায় 50 মিনিটের জন্য বা ক্রিস্পি এবং টোস্ট হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। প্রতি 15 মিনিট নাড়ুন।

৪. ওভেন থেকে সরান এবং এয়ারটাইট পাত্রে রাখার আগে পুরোপুরি শীতল হতে দিন।

সূত্র: ক্যারামেলাইজড পেকান: frommybowl.com

মশলা

দিয়ে ক্যারামেলাইজড পেকান এবং বাদাম: মিনিমালিস্টবেকার.কম চকোলেট এবং ক্যারামেলাইজড পেকান সহ গুরমেট কচ্ছপ: বেকারবাইনেচার.কম

প্রস্তাবিত: